LATEO
Anchoa Doble 0
(por unidad)
4,20
Gilda de mar
(anchoa, piparra y aceituna)
3,60
Gilda de tierra
(cecina, taco de queso de oveja y aceituna)
4,80
Gildón
(aceituna y boquerón)
6,00
Boquerones en vinagre (8 unid.)
10,80
Matrimonio
(anchoa, boquerón y piparra)
5,40
Mejillones en escabeche tamaño XL
20,90
Berberechos en su jugo
17,50
CHACINAS Y QUESOS
Jamón ibérico Anselmo
33,00
Lomo ibérico Anselmo
18,00
Tabla de quesos
16,80
ENTRANTES JUGONES
Gambita de Huelva cocida al natural al peso
14,40
Ensaladilla rusa
10,80
Bikini de salmón
11,80
Tartar de navajas
15,60
Torreznos de Soria
9,00
Pimientos rellenos de puchero
10,80
Un Cecilio
7,50
Un Santiago
7,50
ENSALADA Y VERDE
Ensalada de tomate al natural
9,60
Ensalada de cogollos, escabeche de perdiz, granada y queso manchego
19,00
Ensalada de pimiento y ventresca
19,00
PRINCIPALES
Tartar de atún
20,40
Lubina curada en salmuera, huevo poché y patata
18,00
Albóndigas de ternera con arroz, un clásico
19,20
Carrillera de vaca guisada con puré de patata
19,20
Rabo de toro estofado con patatas
22,80
Roast beef
22,80
Pollo en pepitoria
16,80
Papillote de salmón y champiñones
18,00
POSTRES
Cheesecake
(Tarta de queso espumosa con base de galleta)
6,50
Apple crispy
(Tarta de manzanas asadas perfumadas con canela y cubiertas con crujiente de crumble de cereales)
6,50
Tatin
(Manzanas caramelizadas sobre hojaldre)
6,50
Tiramisú
(Capas de cremoso de queso mascarpone entre melindros mojados con café y Amaretto, cubiertos con polvo fino de cacao)
6,50
CUCHARA
Judiones de la granja
Tapa
9,00
Ración
15,00
Lentejas castellanas
Tapa
8,40
Ración
13,20
Callos a la madrileña
Tapa
8,00
Ración
14,00