LATEO
Anchoa Doble 0
(por unidad)
3,50
Gilda de mar
(anchoa, piparra y aceituna)
3,00
Gilda de tierra
(cecina, taco de queso de oveja y aceituna)
0
Gildón
(aceituna y boquerón)
5,00
Boquerones en vinagre (8 unid.)
9,00
Matrimonio
(anchoa, boquerón y piparra)
4,50
Mejillón en escabeche tamaño XL
20,90
Ventresca de bonito en aceite
12,90
Navajas picantonas
12,00
Berberechos al pilpil frío
14,50
CHACINAS Y QUESOS
Jamón ibérico Anselmo
28,00
Lomo ibérico Anselmo
15,00
Tabla de quesos
14,00
ENTRANTES JUGONES
Gambita de Huelva cocida al natural al peso
12,00
Tartar de navajas
13,00
Ensaladilla rusa
9,00
Huevos rellenos
8,50
Patatas bravas
8,80
Bikini de salmón
9,90
Bikini de steak tartar
9,90
Callos de vaca
13,50
Torreznos de Soria
9,00
Patatas machaconas con torreznos
9,00
Bacalao ahumado
17,00
Steak tartar
17,00
BOCADILLOS SANTIAGO Y SANTIAGUIN
Mejillones con crema de queso
Grande Santiago
14,30
Pequeño Santiaguin
6,90
Mortadela trufada, burrata y tomate seco
Grande Santiago
14,00
Pequeño Santiaguin
6,30
Roast beef, rucula, mahonesa y anchoa
Grande Santiago
14,00
Pequeño Santiaguin
6,10
Jamón con tomate
Grande Santiago
15,00
Pequeño Santiaguin
7,00
Vegetal con atún
Grande Santiago
13,80
Pequeño Santiaguin
5,00
Queso Manchego y tomate
Grande Santiago
13,00
Pequeño Santiaguin
5,00
ENSALADA Y VERDE
Ensalada de tomate al natural
8,00
Cogollos de Tudela con escabeche de perdiz de pecorino
18,00
Ensalada de pimiento y ventresca
18,00
Salmorejo cordobés
9,00
PRINCIPALES
Tartar de atún
17,00
Lubina curada en salmuera, huevo poché y patata
15,00
Albóndigas de ternera con arroz
16,00
Carrillera de vaca guisada con puré de patata
19,00
Rabo de toro estofado con patatas
19,00
Roast beef
19,00
Steak tartar
17,00
POSTRES
Cheesecake
(Tarta de queso espumosa con base de galleta)
6,50
Apple crispy
(Tarta de manzanas asadas perfumadas con canela y cubiertas con crujiente de crumble de cereales)
6,50
Tatin
(Manzanas caramelizadas sobre hojaldre)
6,50
Tiramisú
(Capas de cremoso de queso mascarpone entre melindros mojados con café y Amaretto, cubiertos con polvo fino de cacao)
6,50